液相色谱-串联质谱法定量分析和定性确认食品中400 多种农药残留
浏览次数:2819 发布日期:2017-2-15
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食品中多农药及相关化学品残留量的测定
液相色谱- 串联质谱法定量分析和定性确认食品中400 多种农药残留
食品安全分析工作流程
赛默飞生命科学质谱不仅拥有深厚悠久的技术传统,而且不断锐意创新。在全系TSQ® 三重四极杆质谱仪上都使用了可以拟合出教科书般完美理论电场的真正的共轭双曲面的四极杆质量分析。自1980 年赛默飞推出世界上第一台三重四极杆MS/MS (TSQ®) 质谱仪以来,TSQ® 三重四极杆质谱仪广泛应用于环保、农业、检疫、食品安全等方面的快速分析测试,完全可以胜任农作物、畜禽产品、奶制品及相关加工食品中大批量样品日常法规检测项目分析测试,如食品中农药残留、兽药残留、真菌毒素、添加剂、营养强化剂及有机污染物等项目,帮助您轻松应对日益严苛的法规检测要求。
TSQ® 三重四极杆质谱仪与赛默飞食品安全检测策略
概要
依照相关标准规定,对于水果、蔬菜等植物源样品中多种农药残留进行检测是在常规食品安全最为常见检测方法之一。本文参考GB/T 20769-2008 开发了快速检测多种农药残留的仪器方法,外标法定量。
前处理
仪器
TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统。
液相条件
质谱条件
SRM 条件
实验结果
437 种农药检测的典型色谱图
正负模式切换扫描,保证每个色谱峰的扫描点数,获得可靠的定量结果。
一次进样,就可以获得同时定性定量的数据,利用QED/RER技术,获得二级全扫描谱图,搜库定性确认。
芦笋中添加水平为2 μg/kg 的苯线磷(fenamiphos),轻松触发QED/RER 扫描,获得二级全扫描谱图,通过搜库确认定性检测结果。
结论
本方法完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法定量检测时灵敏度、重现性的要求。采用正负切换的扫描模式进行数据采集,大大提高分析效率。并且,TSQ 三重四极杆液质联用系统拥有独特的QED(定量触发相关MS/MS扫描)的功能,采用了RER(反向碰撞能量归一化)的碰撞碎裂技术获得二级全扫描谱图,通过搜库检索定性确认目标分析物,在分析过程中,只用一次进样就可以同时获得定性和定量的结果。