应用案例：MicroPulite® Perfect T3对13种有机羧酸的分析

有机羧酸是一类含有羧基的有机化合物，在食品、医药、化工、化妆品等领域有非常广泛的应用。在食品加工领域，有机酸作为食品的酸味剂、防腐剂和调味剂起着非常重要的作用。例如，柠檬酸、苹果酸、醋酸等有机酸可以用于饮料、果汁、酸奶等生产中，用于增加食品的酸味和口感。在医药领域也有非常广泛的应用，例如柠檬酸可以用于制作维生素C片剂，乳酸可以用于制作益生菌等保健品。在工业领域是制作塑料、纤维素、涂料等产品的原材料；在化妆品领域可以用于调节化妆品的pH值增强其保湿性。因此，有机羧酸的分析检测显得尤为重要。

有机羧酸，因为含有羧基（-COOH）--一个相对较强的亲水性基团，对于分子量比较小的羧酸，例如，甲酸、乙酸、草酸、酒石酸在反相色谱上呈现弱的保留。微纯生物科技采用了一款极性的耐纯水的反相C18色谱柱MicroPulite® Perfect T3，对13种有机酸进行了分析，采用了纯水相的流动相体系。

微纯生物科技MicroPulite^® Perfect T3采用独特的三键键合技术以及特殊的键合密度，使得此款固定相有很好的极性保留能力，以及纯水相的耐受性，对于极性相对比较大的有机羧酸有较好的保留和峰形。另外，三键键合的技术具有极低的柱流失，使得此款产品具有极佳的稳定性。

 

色谱条件

色谱柱：MicroPulite^® Perfect T3 5μm 250*4.6mm（货号：PFTT3-254650）

流动相：0.1%磷酸水

柱温：37℃

进样体积：10μL

波长：220nm

流速：1mL/min

分析结论：MicroPulite^® Perfect T3有良好的极性保留能力和纯水相体系较强的耐受性，有机羧酸在此款色谱柱的分析中呈现了优秀的峰形，是极性分析物以及羧酸类物质液相色谱分析的首选。