高灵敏度ATP荧光检测仪在牛奶和蜂蜜中微生物快速检测中的应用

微生物（大肠杆菌、葡萄球菌）对食品的污染问题也相应地备受关注，引起食品腐败变质, 或导致食源性感染和食物中毒。特别是近年来随着环境污染的加剧和生态平衡的不断破坏,可导致人类感染的致病菌的种类越来越多,病原微生物对人类的威胁越来越大。为了防止此类事件的发生, 采用适当的检验方法来对食品进行检测,是预防食源性中毒的重要手段。

传统的检测方法涉及的实验较多、操作繁琐、需要时间较长。新开发的荧光检测方法，可以进行简便、快捷、敏感、准确判定。建立在荧光素酶发光、消耗ATP，发出光子方法基础上，具有极高的灵敏度和极宽的检测范围，具有简便、快速优势。用ATP生物发光分析技术检测牛奶和蜂蜜细菌污染状况以及肉类食品细菌污染状况检测，可实施快速准确定量分析。

应用高灵敏度ATP荧光检测仪、ATP荧光检测管以及微生物总量检测试剂盒，对于牛奶和蜂蜜细菌污染状况以及肉类食品细菌污染状况检测，大大节省检测时间和检测分析成本，操作时间15 分钟内可完成。