慕尼黑生化展食品安全日媒体巡游参观新产品及新技术

第八届慕尼黑上海分析生化展（analytica China）于10月10-12日在上海浦东新国际博览中心举办。多年来，慕尼黑上海分析生化展一直专注食品安全领域，不断展现食品安全领域最新产品和技术。作为本届展会的一项重要活动--食品安全日于10月11日拉开帷幕。食品安全日期间，展会重点围绕食品安全系统解决方案、分析检测设备与技术、食品安全控制技术以及优秀成果项目展示等主题，力求行业用户提供食品安全解决方案。为了更有效让大家了解展会，主办方专门安排了食品安全日媒体巡游活动，中国生物器材网等十多家媒体参加了此次活动。同期，主办方还举行了包括中欧国际食品安全国际研讨会、食品安全主题参观路线、食品检测相关仪器及解决方案展览等多项现场活动。

 

 

 

食品安全日期间，安捷伦、艾本德、岛津、赛默飞世尔科技、珀金埃尔默、梅里埃、梅特勒、北京海光、福斯分析仪器、美诺、默克、耶拿、迪马科技、上海屹尧、天瑞仪器、海能仪器、莱伯泰科、聚光科技等数十家国内外知名企业携最新食品安全监测设备与技术亮相，重点展示了涉及食品微生物、毒素、农药残留、重金属、转基因食品、添加剂等的分析检测仪器，还有快速移动检测技术、食品安全追溯系统、温湿度检测系统、消毒灭菌设备，以及相关的试剂耗材和第三方认证服务等。

 

媒体巡游活动中媒体团参观了包括赛默飞世尔科技、安捷伦、岛津、耶拿、珀金埃尔默、生物梅里埃六家知名企业展台展示的食品安全监测新仪器与技术，并与企业CEO及高层就食品检测、食品解决方案等食品安全问题进行了面对面访谈。

 

 

赛默飞实验室完整的“一站式解决方案”覆盖从研发、检测、监控到食品安全危机的响应和问题解决所有流程——多款光谱色谱质谱产品、PCR检测系统、新一代测序(NGS)和测序法基因分型(GBS)方案和SERS-Raman等分析仪器，可以轻松应对饮料、粮油、酒、饮用水、果蔬等食品中的非法添加、食品掺假、重金属含量、农残、兽残、微生物和营养成分等分析带来的各种挑战。

 

 

 

 

在本次展会中，赛默飞展示了其在农兽残留以及重金属检测的解决方案，其中包括ISQ单四极杆气质以及Niton™ XL5手持式荧光光谱仪。比如，Niton™ XL5手持式荧光光谱仪可以快速、准确以及简便地用于食品、药品、化妆品以及消费类产品和电子元件中的有害元素（如铅、镉、汞、砷等）的筛查。

 

 

安捷伦展示了在食品安全领域的多种创新产品和完善的解决方案，包括乳品行业整体安全检测解决方案，该技术涵盖婴儿配方奶粉等乳及乳制品的所有检测，确保消费者的乳制品安全；以及专为中国市场定制的全新LC/QQQ兽药残留检测应用解决方案。

 

 

 

安捷伦最新推出的 Agilent Intuvo 9000 气相色谱系统是 2016 慕尼黑上海分析生化展上的一大亮点。该系统作为简便、快速、小型、智能、绿色的典型亮相展会，体现了一系列独一无二的关键创新技术。Intuvo 9000的设计中采用简单的一次性芯片式保护柱作为保护预柱。芯片式保护柱可以捕集不需要的物质，避免其沉积在柱头并对其造成损坏。在未来，只需要花不到一分钟的时间就可以更换保护柱的芯片，增加了仪器正常运行时间。该创新型解决方案使复杂的气相色谱 (GC) 技术简单易用，例如不需要密封垫圈的快速连接技术、延长了色谱柱寿命的芯片式保护柱技术和避免了由色谱柱切割维护引起保留时间偏移问题的免切割色谱柱联用。对于高通量合同实验室以及应对食品、环境、化学、制药和法医检测等领域中复杂样品基质的实验室而言，Intuvo 9000 无疑是理想选择。

 

 

为了让客户参观了解到更多产品，耶拿在本届展会上有3个展台，分别是分析化学展馆，生命科学展馆，以及食品安全展区。作为全球元素分析、光谱分析技术的领导者，耶拿公司在分析化学展区展出了新一代产品连续光源原子吸收光谱仪ContrAA®800，经典的Zeenit 700P原子吸收光谱仪，高分辨率的等离子体发射光谱仪ICP-OES PQ 9000，电感耦合等离子体质谱仪ICP-MS PlasmaQuant MS等仪器产品。

 

 

 

 

据赵总介绍，PlasmaQuant ®MS高灵敏度ICP-MS质谱仪，是行业最高灵敏度的质谱仪，采用卓越的独特设计以满足当今分析工作中的最困难和最具挑战性的需求，轻松胜任ng/L数量级甚至更低的定性与定量分析。

 

 

岛津公司携众多产品系列与各个领域的分析检测综合解决方案亮相本次展会，集中呈现岛津近期的发展成果。岛津展示的重点产品有三重四极杆型气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050，超快速三重四极杆液相色谱质谱联用仪LCMS-8045，一体化高效液相色谱系统i-Series，超快速三重四极杆液相色谱质谱联用仪LCMS-8060，原子吸收分光光度计AA-6880，便携式拉曼光谱仪RM-3000，气相色谱仪GC Smart（GC-2018），液相色谱仪LC-16，能量色散型X射线荧光分析装置EDX-7000/8000等众多产品。

 

 

 

不久前刚刚发布的新品电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030也隆重亮相本次展会。ICPMS-2030具有方法开发助手和诊断助手大幅缩短时间，运行成本最低，支持实验室网络化管理，丰富的附件和联用技术等众多优势。

 

 

新款三重四极杆型气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050基于Smart technologies，搭载高效能检测器，配合三重降噪技术，带来全新体验。

 

 

行业巨头PerkinElmer，近年来加大了在食品安全方面的投入，提供从农田到餐桌的食品检测全面解决方案，针对粮油、饲料、乳制品、啤酒、调味品等食品安全和标准提供了一系列专业检测方案。以乳制品为例，乳制品检测解决方案包含了原料乳的指标检测、乳制品中重金属检测、兽药残留检测、乳品包装材料安全性评价、饲料的安全性检测、乳制品掺假的分析应用等。在今年的analytica China上，PerkinElmer新推出了用于食品检测方案的新技术产品：ICPMS和LCMSMS三重四极杆质谱系统。

 

 

 

珀金埃尔默此次推出的QSight三重四极杆液质联用仪提供专利的层流式质谱分析技术，使实验室能够检测极其复杂的样品并提高处理能力。QSight液质系统与珀金埃尔默Altus® UPLC® 液相色谱仪联用可提供从样品制备到结果、报告输出的完整解决方案，适用于食品、工业和环境领域。在食品安全监管方面，QSight三重四极杆液质联用仪可对农作物中日益常见的各种农药残留进行专业检测，还能分析食物中的真菌毒素、抗生素和兽药残留等成分。

 

 

生物梅里埃也带来了其快速、简便的食品微生物解决方案——GENE-UP全新分子平台病原微生物快速检测系统。这个创新的解决方案大大简化了实验室工作流程，可提高生产力，并可控制样品间污染的风险。GENE-UP易于使用，拥有灵活的系统，实验室主管和生产团队可远程获得试验结果，加速产品放行。GENE-UP可检测食物链中大多数常见病原微生物，如沙门氏菌、O157:H7型大肠杆菌及李斯特菌。目前此名单还在继续扩大测试，以满足食品行业的各种特定需求。