第七届中国国际食品安全与质量控制会议圆满落幕

食品安全 -- 交流合作，全球共治
暨第七届中国国际食品安全与质量控制会议圆满落幕

2013年11月7日，第七届中国国际食品安全与质量控制会议（简称CIFSQ）在北京新云南皇冠假日酒店圆满结束。这是继2007、2008、2009和2011年后，CIFSQ第五次在北京举办。

出席本届开幕式的是嘉宾有：本届大会主席、国际食品保护协会执行总裁戴维.萨普先生、大会名誉主席中国出入境检验检疫协会会长、国务院参事葛志荣先生、国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司副司长陈锐先生、国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司评估处处长李泰然先生、国家食药监管总局食品安全监管一司司级稽查员 李玉家先生、国家认监委注册管理部一处处长王刚先生、中国出入境检验检疫协会秘书长鲍俊凯先生、法国食品、环境和职业健康与安全局(ANSES)局长Marc Mortureux先生、美国食品药品管理局驻华办公室主任高立麒先生、加拿大食品检验署政策与计划副署长Neil Bouwer先生、美国食品饮料和消费品制造商协会总裁潘米拉.贝利女士、加拿大卫生部食品局局长兼食品法典委员会副主席 Samuel Godefroy先生、全球食品安全倡议(GFSI)董事会主席暨法国达能集团企业质量总经理奕傅睿先生、比利时联邦食品链安全署控制策略总局食品加工及分销总监Vicky Lefevre。

开幕式上，戴维.萨普先生首先致辞。在发言中，戴维先生认为像CIFSQ这样层次和规模的会议意义重大，在全球范围内增进对食品安全的重视有积极地推动作用。国际食品保护协会希望借助其特有的独立会员的特点为全球合作，共治食品安全作出应有的贡献。接着，大会名誉主席葛志荣先生也做了大会致辞，他在致辞中指出：自2009年“食品安全法”颁布以来，中国政府和社会在不断努力提升食品安全意识，有效规范食品生产经营行为、落实食品安全责任、强化监管和风险评估。但是作为世界上最大的发展中国家，中国的食品安全存在着起点低、地区差大等现象，需要不断改进和提升。因此，中国政府和人民愿意、也深信在诚信、和谐、对话以及合作的原则下，通过交流食品安全监管经验、分析食品安全问题、探索食品安全有效地措施，中国的食品安全一定会取得新的进展。

进入大会发言阶段后，来自海内外的政府官员、国际组织代表各自做了主题发言，其中国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司陈锐副司长以“中国食品安全标准体系的发展现状”为题从卫生计生委在食品安全领域的职责、食品安全标准的制定和进展做了介绍；法国食品、环境和职业健康与安全局(ANSES)局长Marc Mortureux先生以“食品安全风险评估的前景”为题介绍法国在食品安全风险评估与管理所做的工作，他特别强调了风险评估在科学上的独立性，以及风险评估对风险管理的支撑作用。国家认监委注册管理部一处王刚处长就进口食品生产企业的注册管理的最新进展做了介绍性的发言：在未来的工作中，通过更加科学的管理体系，完善检查与监管相结合的管控措施，建立良好的注册管理机制。

本届研讨会呈现了几个特点：

首先是多个国际组织积极参与：在本届大会上有国际食品保护协会（IAFP）、全球食品倡议（GFSI）、全球食品法典委员会（CODEX）、美国食品/饮料制造商协会（GMA）、德国食品安全风险评估研究所以及荷兰的TNO机构支持并出席本届大会，并开设专题，使得本届大会开设的专题数量创纪录地达到了11个。其中GMA和CODEX更是经过前期考察，首次在本届大会上开设专题。GMA从海外供应商的视角来审视美国食品现代化法案，可谓是别出心裁；CODEX将其成立50周年的纪念活动安排到了本届大会中。

特点二是国际性更强—越来越多的国家和地区派代表出席CIFSQ。在本届大会上，共有20多个国家和地区的代表出席。除了美国、加拿大、德国、法国、荷兰、比利时等国家出席过历届大会，来自澳大利亚、新西兰、智利、日本、印度、巴布亚新几内亚的国家的代表首次出席了本届大会，这更加说明CIFSQ在全球的影响力与日俱增，同时也反映出中国食品安全近年来取得了全球瞩目的进展。

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