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  • 1163 次 新蔗果四糖从食品工业到健康领域 2025-3-14
    新蔗果四糖（Neokestose）是一种寡糖，属于果聚糖（fructooligosaccharide, FOS）的一种。1. 化学结构与组成：* 新蔗果四糖是由四个单糖分子组成：一个葡萄糖分子和三个果糖分子。* 其结构特点是

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